Les recettes de Nathalie et Stéphane
Jeudi 25 Avril 2024
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Castor

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/images/croissant.gif Muffins anglais /images/cafe.gif

Québec
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Temps de préparation :  5 minutes 
Temps de cuisson :  0-10 minutes 
Temps de repos :   
Temps de réfrigération :   



Ingrédients :  Pour 1 personne

Typiquement, le muffin anglais se prépare avec une ganiture salée. Mais on peut aussi le faire avec une garniture sucré.

Ingrédients :

1 muffin anglais

Garniture salée :

- 1 noisette de beurre
- 1 oeuf (facultatif)
- 1 tranche de jambon ou de bacon (facultatif)
- fromage tranché finement(facultatif)


Garniture sucrée :

au goût : tartinade de chocolat, confiture, etc.




Préparation :  Garniture salée : faire cuire l'oeuf des deux côtés dans une poêle. Faire chauffer à la poêle le jambon ou le garder froid, mais dans tous les cas, le plier de manière à ce qu'il fasse à peu près la dimension du muffin. Trancher le fromage. Trancher le muffin comme un hamburger etle faire griller. Beurrer le muffin si désiré et ajouter les garnitures salées au choix (jambon/fromage ou oeuf/jambon/fromage ou oeuf/fromage ou jambon/oeuf, etc.).

Garniture sucrée : trancher le muffin en deux comme un hamburger. Le faire griller et ajouter la garniture sucrée désiré.






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