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France
Facile 
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 Imprimer
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| Temps de préparation : |
10 minutes |
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| Temps de cuisson : |
10 minutes |
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| Temps de repos : |
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| Temps de réfrigération : |
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| Ingrédients : |
Pour 4 personnes
- 16 Figues violettes
- 1 à 3c à soupe de sucre (ou même pas du tout)
- 1c à café de canelle en poudre
- 2c à soupe de beurre
- 1/2l de crème anglaise ou glace à la vanille
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| Préparation : |
Laver les figues, couper le bout et couper en deux dans le sens de la longueur ou bien en rondelles épaisses.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter les figues. Saupoudrer de sucre et de cannelle. A feu moyen, laisser caraméliser une dizaine de minutes.
Servir aussitôt de l'une ou l'autre de ces manières :
Répartir la sauce anglaise dans 4 assiettes creuses et ajouter les figues chaudes au centre.
Ou répartir les figues dans 4 assiettes et les accompagner de d'une boule de crème glacée à la vanille.
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