Lundi 19 Mai 2025 Sommaire  Accueil  Nous  Cuisine    recettes    rechercher    conversion    lexique  Le Québec  La France  Voyages  Livre d'Or  Nos liens  Charte  Nouveautés 8976208 visites  nous joindre   Gratin Dauphinois allégé France Facile    Imprimer   Temps de préparation :  10 minutes  Temps de cuisson :  1h  Temps de repos :    Temps de réfrigération :    Ingrédients :  Pour 4-5 personnes : - 800 g de pommes de terre - 20cl de lait - 20cl de crème liquide allégée - 1 gousse d'ail - muscade - sel et poivre Préparation :  Préchauffer le four à 180°. Laver, peler et trancher les pommes de terre. Les mettre dans un plat préalablement frotté à l'ail. Verser sur les pommes de terre le mélange lait, crème, sel, poivre, muscade. Mettre au four 1h à 1h15 à 180°. Servir en accompagnement de viandes ou poissons. Note : Le gratin Dauphinois ne comporte ni oeufs ni fromage, sinon c'est un classique gratin de pommes de terre. La version traditionnelle du gratin Dauphinois comporte seulement de la crème, pas de lait. Cette recette n'a jamais été notée...  Retour à la liste des Accompagnements      Ajouter un commentaire