Cornets pour crème glacée    France Facile

Temps de préparation :  15 minutes  Temps de cuisson :  3-4 minutes  Temps de repos :    Temps de réfrigération :    Ingrédients :  Pour 4 à 6 cornets - 1 oeuf - 60g de sucre - 60g de farine tamisée - 1 c à soupe de sirop de citron ou de jus de citron Préparation :  Fouetter vivement l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine petit à petit puis le jus ou sirop de citron. Préchauffer le four à 240°. Beurrer généreusement une plaque de four. A l'aide d'une cuillère, verser 4 à 6 tas de pâte et les étaler assez finement avec le dos de la cuillère pour former des disques (faire deux fournées si la plaque n'est pas assez grande). Cuire 3 à 4 minutes au four. Une fois sortis du four, décoller immédiatement les disques à l'aide d'une spatule et les rouler en cône de manière à laisser le côté doré à l'extérieur. Au lieu d'en faire des cônes, on peut tout aussi bien en faire de jolies coupelles en disposant le disque sur un verre retourné à l'envers. Enfin bref, on peut leur donner la forme souhaitée. Une fois les cônes refroidis, les garnir de crème glacée. Source : http://bonappetitbiensur.france3.fr  Imprimer     Fermer la fenêtre