Pouding Chômeur au chocolat    Québec Facile

Temps de préparation :  15 minutes  Temps de cuisson :  30-40 minutes  Temps de repos :    Temps de réfrigération :    Ingrédients :  Pour 10-12 personnes Gâteau : - 320g de farine (2 tasses) - 1 sachet de levure chimique (3c à café) - 1/2 c. à café de sel - 40g de cacao amer (1/3 tasse) - 230g de sucre (1 tasse) - 25cl de lait (1 tasse) - 60g de beurre mou (1/4 tasse) - 2c. à café de vanille liquide artificielle ou 1/4 c à café de vanille en poudre ou quelques gouttes de vanille naturelle Sauce : - 30g, soit 4c à soupe de cacao (1/4 tasse) - 115g de cassonade ou sucre roux (1/2 tasse) - 75cl d'eau (3 tasses) - 2c à soupe de beurre Préparation :  Préchauffer le four à 190° (375f). Gâteau : Dans un bol, mélanger ensemble la farine, levure, sel, cacao. Dans un autre bol, battre le sucre avec le beurre, puis y incorporer le mélange de farine en alternance avec le lait. Verser cette pâte dans un grand moule rectangulaire allant au four légèrement graissé (style 21cmX29 cm). Sauce: Faire bouillir les ingrédients 2 minutes et verser cette sauce sur la pâte. Cuire le tout à 375°F (190°C) durant 30-40 minutes. Se sert à température ambiante. Se conserve à température ambiante recouvert d'un film plastique. Note : Cette recette peut se diviser (ou se multiplier) à souhait. Traditionnellement, la pouding chômeur ne contient pas d'oeuf, mais on peut en mettre un, c'est meilleur.  Imprimer     Fermer la fenêtre